ขณะนี้คุณอยู่ที่
>
หน้าแรก
>
ข่าวประชาสัมพันธ์
>
ข่าวกิจกรรม
อาหารมงคล เทศกาลตรุษจีน
21 มกราคม 2566
31
ในช่วงเทศกาลดีๆแบบนี้เทศบาลนครเชียงใหม่ มีเกล็ดความรู้เรื่อง”อาหารมงคล”มาฝากทุกท่านกันครับ
ประเพณีไหว้ตรุษจีนนั้นถือปฏิบัติกันมาตั้งแต่ 4,000 ปีก่อนแล้ว แม้จะไม่มีบันทึกอย่างชัดเจนว่ามีจุดเริ่มต้นเมื่อใด แต่ก็มีเรื่องราวบอกเล่ากันมาว่าเป็นการเฉลิมฉลองเทศกาลฤดูใบไม้ผลิกันอย่างรื่นเริงยาวนานถึง 15 วัน เพราะก่อนหน้านั้นเป็นช่วงฤดูหนาวที่ประเทศจีนถูกปกคลุมไปด้วยหิมะและไม่สามารถเพาะปลูกและทำการเกษตรได้เลย ดังนั้นวันแรกของฤดูใบไม้ผลิจึงกลายเป็นวันสำคัญที่เริ่มเทศกาลตรุษจีนเมื่อในอดีต และสืบทอดรวมทั้งแผ่ขยายไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลกเท่าที่มีชุมชนเชื้อสายชาวจีนเดินทางไปอาศัยอยู่ ทำให้วันตรุษจีนมีการเฉลิมฉลอง 3 วันสำคัญ คือ วันจ่าย วันไหว้ วันเที่ยว
สำหรับของไหว้วันตรุษจีนนั้น มีการเลือกสรรของเซ่นไหว้ที่แฝงด้วยความหมายมงคลอยู่ด้วยเสมอ ดังนี้
ของไหว้ประเภทเนื้อสัตว์
1. ไก่ หมายถึงความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน
2. หมู หมายถึงความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้
3. เป็ด หมายถึงความบริสุทธิ์สะอาด
4. ตับ หมายถึง ขุนนาง เพราะตับในภาษาจีนพ้องกับคำว่า กัว ที่แปลว่า ขุนนางซึ่งหมายถึงอำนาจวาสนา
5. ปลา เป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภ ความสง่างาม ความมั่งคั่ง ชีวิตยืนยาว
6. ปลาหมึก หมายถึงการอยู่ดีกินดี มีเงินเหลือใช้
7. กุ้ง หมายถึงความเจริญรุ่งเรือง อยู่ร่มเย็นเป็นสุข
8. หอยเป๋าฮื้อ หมายถึงความมั่งมี ความร่ำรวย
ของไหว้ประเภทผลไม้
1. ส้มสีทอง หมายถึงความโชคดี มั่งมีศรีสุข
2. แอปเปิ้ลสีแดง หมายถึงความสันติสุข สุขภาพแข็งแรง ปราศจากโรคภัย
3. องุ่นแดง หมายถึงความเจริญงอกงาม เจริญรุ่งเรือง เพิ่มพูน
4. กล้วยหอมหวีใหญ่ หมายถึงกวักโชคลาภเข้าบ้านและมีลูกหลานเต็มบ้าน
5. ส้มโอ หมายถึงความสมบูรณ์
6. ลูกพลับ หมายถึงความั่นคง จิตใจแข็งแกร่ง หนักแน่น
7. สาลี่ หมายถึงความมั่นคง มีเงินทองไหลมาเทมา
8. สับปะรด หมายถึงโชคลาภ มีเงินมีทอง
9. แก้วมังกร หมายถึงเงินทองสมบูรณ์ มีโชคลาภ
ของไหว้ประเภทขนม
1. ขนมเข่ง หมายถึงความอุดมสมบูรณ์ มั่งมี และร่ำรวย
2. ขนมเทียน หมายถึงความเจริญรุ่งเรือง
3. ขนมถ้วยฟู หมายถึงความมีชื่อเสียง
4. ขนมไข่ หมายถึง ความเจริญเติบโต
5. ซาลาเปา หมายถึง สุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาว
6. ขนมจันอับ หมายถึงความสุขและความสบายใจ
นอกจากพิธีการไหว้ตรุษจีนที่ต้องใช้เวลาและการจัดการหลายอย่างแล้ว แนวคิดดีๆ ที่แฝงมากับเทศกาลสำคัญนี้ก็คือการได้กลับมาอยู่พร้อมหน้าพร้อมตาของสมาชิกในแต่ละรุ่นของครอบครัวครับ ในช่วงเทศกาลดีๆแบบนี้เทศบาลนครเชียงใหม่ ขอให้ทุกท่านมีแต่ความสุขความเจริญกันถ้วนหน้านะครับ
#เทศบาลนครเชียงใหม่
#ChiangmaiMunicipality
#ตรุษจีน
#chinesenewyear
ประเพณีไหว้ตรุษจีนนั้นถือปฏิบัติกันมาตั้งแต่ 4,000 ปีก่อนแล้ว แม้จะไม่มีบันทึกอย่างชัดเจนว่ามีจุดเริ่มต้นเมื่อใด แต่ก็มีเรื่องราวบอกเล่ากันมาว่าเป็นการเฉลิมฉลองเทศกาลฤดูใบไม้ผลิกันอย่างรื่นเริงยาวนานถึง 15 วัน เพราะก่อนหน้านั้นเป็นช่วงฤดูหนาวที่ประเทศจีนถูกปกคลุมไปด้วยหิมะและไม่สามารถเพาะปลูกและทำการเกษตรได้เลย ดังนั้นวันแรกของฤดูใบไม้ผลิจึงกลายเป็นวันสำคัญที่เริ่มเทศกาลตรุษจีนเมื่อในอดีต และสืบทอดรวมทั้งแผ่ขยายไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลกเท่าที่มีชุมชนเชื้อสายชาวจีนเดินทางไปอาศัยอยู่ ทำให้วันตรุษจีนมีการเฉลิมฉลอง 3 วันสำคัญ คือ วันจ่าย วันไหว้ วันเที่ยว
สำหรับของไหว้วันตรุษจีนนั้น มีการเลือกสรรของเซ่นไหว้ที่แฝงด้วยความหมายมงคลอยู่ด้วยเสมอ ดังนี้
ของไหว้ประเภทเนื้อสัตว์
1. ไก่ หมายถึงความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน
2. หมู หมายถึงความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้
3. เป็ด หมายถึงความบริสุทธิ์สะอาด
4. ตับ หมายถึง ขุนนาง เพราะตับในภาษาจีนพ้องกับคำว่า กัว ที่แปลว่า ขุนนางซึ่งหมายถึงอำนาจวาสนา
5. ปลา เป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภ ความสง่างาม ความมั่งคั่ง ชีวิตยืนยาว
6. ปลาหมึก หมายถึงการอยู่ดีกินดี มีเงินเหลือใช้
7. กุ้ง หมายถึงความเจริญรุ่งเรือง อยู่ร่มเย็นเป็นสุข
8. หอยเป๋าฮื้อ หมายถึงความมั่งมี ความร่ำรวย
ของไหว้ประเภทผลไม้
1. ส้มสีทอง หมายถึงความโชคดี มั่งมีศรีสุข
2. แอปเปิ้ลสีแดง หมายถึงความสันติสุข สุขภาพแข็งแรง ปราศจากโรคภัย
3. องุ่นแดง หมายถึงความเจริญงอกงาม เจริญรุ่งเรือง เพิ่มพูน
4. กล้วยหอมหวีใหญ่ หมายถึงกวักโชคลาภเข้าบ้านและมีลูกหลานเต็มบ้าน
5. ส้มโอ หมายถึงความสมบูรณ์
6. ลูกพลับ หมายถึงความั่นคง จิตใจแข็งแกร่ง หนักแน่น
7. สาลี่ หมายถึงความมั่นคง มีเงินทองไหลมาเทมา
8. สับปะรด หมายถึงโชคลาภ มีเงินมีทอง
9. แก้วมังกร หมายถึงเงินทองสมบูรณ์ มีโชคลาภ
ของไหว้ประเภทขนม
1. ขนมเข่ง หมายถึงความอุดมสมบูรณ์ มั่งมี และร่ำรวย
2. ขนมเทียน หมายถึงความเจริญรุ่งเรือง
3. ขนมถ้วยฟู หมายถึงความมีชื่อเสียง
4. ขนมไข่ หมายถึง ความเจริญเติบโต
5. ซาลาเปา หมายถึง สุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาว
6. ขนมจันอับ หมายถึงความสุขและความสบายใจ
นอกจากพิธีการไหว้ตรุษจีนที่ต้องใช้เวลาและการจัดการหลายอย่างแล้ว แนวคิดดีๆ ที่แฝงมากับเทศกาลสำคัญนี้ก็คือการได้กลับมาอยู่พร้อมหน้าพร้อมตาของสมาชิกในแต่ละรุ่นของครอบครัวครับ ในช่วงเทศกาลดีๆแบบนี้เทศบาลนครเชียงใหม่ ขอให้ทุกท่านมีแต่ความสุขความเจริญกันถ้วนหน้านะครับ
#เทศบาลนครเชียงใหม่
#ChiangmaiMunicipality
#ตรุษจีน
#chinesenewyear
Gallery
เอกสาร/รายงาน
- แผนพัฒนาท้องถิ่น
- เทศบัญญัติงบประมาณรายจ่ายประจำปี
- รายงานการติดตามประเมินผล
- แผนพัฒนาการศึกษา
+ งานกิจการสภาเทศบาลนครเชียงใหม่
- รายงานสรุปผลการประเมินประสิทธิภาพของ อปท. (LPA)
- การประเมินคุณธรรมและความโปร่งใสฯ(ITA)
- รายงานการประชุมคณะกรรมการพัฒนาเทศบาลฯและประชาคมท้องถิ่น
+ รายงาน/เอกสารดาวน์โหลดอื่นๆ
+ การประเมินคุณธรรมและความโปร่งใสฯ (ITA) 2023
ข้อมูลบริการ
- ถามตอบ
- ติดต่อเรา
+ ส่วนควบคุมอาคารและผังเมือง
+ ศูนย์ช่วยเหลือประชาชนเทศบาลนครเชียงใหม่
+ กองการเจ้าหน้าที่
- ประกาศความเสี่ยงด้านทุจริต
- รวบรวมผลงานที่ผ่านมา
- รายงานผลข้อร้องเรียน
+ ฐานข้อมูลตลาด
- คู่มือประชาชน
- คู่มือปฏิบัติงานสำหรับเจ้าหน้าที่
- E-Service
- แบบฟอร์ม Download (สำหรับประชาชน)
- คลองแม่ข่า
สำนักงานเทศบาลนครเชียงใหม่ ตั้งอยู่ที่ ๑ ถนนวังสิงห์คำอ.เมือง จ.เชียงใหม่
053-259000
©Copyrights. All rights reserved. ©สงวนลิขสิทธิ์เทศบาลนครเชียงใหม่
